CEKER MERCON RUMAHAN

CEKER MERCON RUMAHAN

Bahan-bahan

• 1/2 kg ceker ayam
• 8 buah cabe merah
• 15 buah rawit oren (selera pedas)
• 1 btang sereh
• 2 lmbar daun jeruk
• 1 sdm gula pasir (sesuai selera)
• 3 sdt garam (sesuai selera)
• 1 sdt royco(sesuai selera)
• Minyak goreng secukupnya untuk numis
• secukupnya Kunyit
• 5 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih

Langkah

1. Rebus ceker hingga lunak boleh ditambahkan daun salam sereh lengkuas geprek biar gk amis

    

    
2. Uleg/blander cabe merah,rawit oren,kunyit,bawang putih,merah

    

    
3. Tumis semua bumbu masukan sereh yg sudah digeprek dan daun jeruk hingga tercium harum masukan caker,garam, gula,royco dan masukan air bekas rebusan ceker 2centong aja aduk hingga air sdikit surut tes rasa matikan kompor dan siap disajikan

Diterbitkan oleh

Bundahh Latifah